Chef Bruja 5/6/26 Chef Bruja 5/6/26

Potato Salad (Ensalada De Papa)

Chef Bruja 5/6/26 Chef Bruja 5/6/26

Cabernet Espresso Braised Lamb Shank

Chef Bruja 5/5/26 Chef Bruja 5/5/26

five spice oxtail

Chef Bruja 5/5/26 Chef Bruja 5/5/26

Brown Butter Coquito Cookies

Chef Bruja 5/5/26 Chef Bruja 5/5/26

pork bone stock

Chef Bruja 5/3/26 Chef Bruja 5/3/26

Curried Potato leek soup

Chef Bruja 5/3/26 Chef Bruja 5/3/26

Pernil (Pork Shoulder)

Chef Bruja 5/3/26 Chef Bruja 5/3/26

Chicken Stock

Chef Bruja 5/1/26 Chef Bruja 5/1/26

Gumbo

Chef Bruja 4/29/26 Chef Bruja 4/29/26

Habichuelas Guisadas (Stewed Pink beans)

Chef Bruja 4/29/26 Chef Bruja 4/29/26

Fried Calamari

Chef Bruja 4/29/26 Chef Bruja 4/29/26

Thai Coconut Herb-Inspired Scallops

Chef Bruja 4/29/26 Chef Bruja 4/29/26

Achiote (Annatto) Oil

Chef Bruja 4/29/26 Chef Bruja 4/29/26

Chicharrones (Fried Pork Belly)

Chef Bruja 4/29/26 Chef Bruja 4/29/26

Yuca de Cebolla (Yuca root with onions)

Chef Bruja 4/29/26 Chef Bruja 4/29/26

crab cakes

Chef Bruja 4/29/26 Chef Bruja 4/29/26

Pineapple Habanero Butterflied Shrimp

Chef Bruja 4/29/26 Chef Bruja 4/29/26

Oyster's - Summer Inspired Sauce's & Salsa's

Chef Bruja 4/29/26 Chef Bruja 4/29/26

Clam's w. a Chorizo Crumble & Coconut Lime sauce

Chef Bruja 4/29/26 Chef Bruja 4/29/26

Grilled Peaches w. Vanilla Bean Ice Cream topped w. a Brandy Brown Sugar Syrup